Η Αγία Παρασκευή γεννήθηκε στη Ρώμη από έλληνες γονείς τον Αγάθων και την Πολιτεία. Οι γονείς της ήταν χριστιανοί όταν γεννήθηκε η Παρασκευή και της έδωσαν το όνομα αυτό από την ημέρα που γεννήθηκε, την Παρασκευή.
Όταν έφτασε ώρα που ο άγιος Ιωάννης ο Ρώσος επρόκειτο να εγκαταλείψει αυτό το κόσμο ξαπλωμένοςστον αχυρώνα του στάβλου, ζήτησε να κοινωνήσει τα Άχραντα Μυστήρια. Οι Τούρκοι το απαγόρευαν. Ο ιερέας Θεόδωρος Παπαδόπουλος έφερε τη θεία Κοινωνία μυστικά μέσα σε ένα μήλο. Με ιερή συγκίνηση ο όσιος Ιωάννης κοινώνησε για τελευταία φορά. Ήταν 27 Μαΐου του έτους 1730.