Η Αγία Παρασκευή γεννήθηκε στη Ρώμη επί βασιλείας αυτοκράτορος Αντωνίνου (138 - 160 μ.Χ.). Οι γονείς της και εκείνοι χριστιανοί, φρόντισαν για την χριστιανική αγωγή της, ήταν και το μοναχοπαίδι τους, όπως είχαν υποσχεθεί στο Θεό στην περίπτωση που θα τους χάριζε ένα παιδί. Το παιδί γεννήθηκε ημέρα Παρασκευή και έλαβε αυτό το όνομα.

Οι γονείς της πέθαναν όταν η Παρασκευή ήταν μόλις 20 ετών και εκείνη μοίρασε όλη την περιουσία της στους φτωχούς και αφοσιώθηκε να κυρύττει την χρισταιανική πίστη στην Ρώμη και στα περίχωρα της πόλης. Η δράση της δεν άρεσε καθόλου στον ειδωλολάτρη αυτοκράτορα Αντωνίνο. Διέταξε να την συνέλαβουν και της υποσχέθηκε όλα τα πλούτη του κόσμου προκειμένου να θυσιάζει στα είδωλα.
Η Αγία παρέμενε σταθερά στην πίστη της, τότε την υπέβαλε στο βασανιστήριο της πυρακτωμένης περικεφαλαίας. Η Αγία υπέμεινε με καρτερικότητα.
Τότε ο Αντωνίνος διέταξε και την έβαλαν σε ένα λέβητα με καυτό λάδι και πίσσα. Έβλεπε την Αγία άθικτη και δεν το πίστευε. Πλησίασε λοιπόν το πρόσωπο του στον λέβητα - καθώς δεν μπορούσε να εξηγήσει πώς η αγία είχε μείνει ανέπαφη - για να δοκιμάσει αν πράγματι είναι καυτό, και αμέσως τυφλώθηκε.
Η Αγία Παρασκευή έδωσε στον Αντωνίνο το φως του, και εκείνος πίστεψε στον Χριστό μετά από αυτό και διέταξε να σταματήσουν τους διωγμούς εναντίον των Χριστιανών. Ελευθέρωσε επίσης και την Αγία Παρασκευή, η οποία συνέχισε να κηρύττει το Ευαγγέλιο σε πολλά μέρη, μέχρι που έφτασε στην Ελλάδα.

Στα Τέμπη ένας ειδωλολάτρης άρχοντας την υπέβαλε σε φρικτά βασανιστήρια, τα οποία υπέμεινε καρτερικά, για να κοιμηθεί τελικάμε τον δια αποκεφαλισμού θάνατο.